Mua tủ hấp Dimsum loại nào là tốt nhất cho cửa hàng của bạn?

Dimsum là tên gọi chung của những món ăn được bọc bên ngoài một lớp bột, bên trong là nhân mặn hoặc ngọt, có thể được hấp hoặc chiên rất đa dạng. Tuy nhiên, những món Dimsum cơ bản được yêu thích nhất thường là những món hấp, như bánh bao, há cảo, xíu mại,… hoặc những món ăn “lạ” hơn một chút như xôi hấp lá sen, chân gà hấp tương đen,… Vậy nên, khi mở cửa hàng Dimsum, bạn có thể suy nghĩ đến việc đầu tư để mua tủ hấp dimsum, giúp năng suất cao hơn mà chi phí cũng không hề quá cao.

Tủ hấp dimsum

Vậy thì, nếu bạn đang muốn kinh doanh dimsum, nhưng chưa biết nên lựa chọn loại tủ hấp nào cho phù hợp thì bài viết này chính là dành riêng cho bạn!

Tại sao nên đầu tư để mua tủ hấp Dimsum chuyên dụng?

Đối với quán ăn vỉa hè thì việc này có thể chưa cần thiết. Nhưng đối với những cửa hàng chuyên về dimsum, những nhà hàng hay quán ăn lớn thì việc mua rất nhiều nồi hấp, với mỗi nồi hấp chỉ được một ít cho mỗi loại là khá tốn kém. Tốn kém ở đây là về cả tiền bạc, tức chi phí để mua rất nhiều nồi, lẫn tốn không gian, thời gian một cách không cần thiết.

Tủ hấp dimsum

Thay vào đó, đầu tư chỉ 1 chiếc tủ có thể để ở góc bếp, có thể hấp được một lần nhiều mẻ thì dường như sẽ là một sự lựa chọn hợp lý hơn.

Ngoài ra, tủ hấp dimsum còn có thể sử dụng đa mục đích. Không chỉ hấp các món dimsum mà còn có thể dùng để hấp rất nhiều món ăn khác như gà, xúc xích, hải sản, thậm chí có thể nấu cơm nếu bạn muốn. Đây là điều mà nồi hấp hay nồi cơm thông thường khó có thể làm được.

Như vậy, mua tủ hấp Dimsum có thể là một sự lựa chọn thông minh nếu bạn đang muốn mở rộng quy mô bán hàng của mình, phục vụ được nhiều khách hàng hơn mà chất lượng món ăn, thời gian phục vụ vẫn luôn được đảm bảo!

Nên mua tủ hấp Dimsum loại nào tốt nhất?

Tủ hấp Dimsum thuộc các dòng tủ hấp công nghiệp. Hiện nay, nếu phân theo nơi sản xuất thì có 2 loại chính là tủ hấp Trung Quốc và tủ hấp Việt Nam. Đối với mỗi loại đó, có thể chia ra rất nhiều dòng nhỏ hơn: Tủ hấp bằng gas và tủ hấp bằng điện, tủ làm từ inox 304 và tủ inox 201, tủ có bảng điều khiển cơ và bảng điều khiển cảm ứng, tủ hấp loại 4 khay, 6 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay,…

nên mua tủ hấp loại nào?

Mới nghe qua thôi chắc hẳn bạn đã cảm thấy quá nhiều và không biết nên lựa chọn loại nào rồi đúng không? Đừng hoảng hốt nhé! Hãy từ từ, nhìn vào số vốn mình đang có và suy nghĩ về quy mô kinh doanh của mình nào!

Nên mua tủ hấp mấy khay là hợp lý?

Dựa vào số lượng khách mà bạn dự tính sẽ phục vụ mỗi ngày để bạn có thể lựa chọn được loại tủ hấp với năng suất như mong muốn. Nếu là bánh bao, thì mỗi khay có thể hấp từ 10-15 bánh, dựa vào kđó bạn có thể ước lượng đối với há cảo, xíu mại,… thì mỗi khay có thể hấp được số lượng bao nhiêu. Mỗi mẻ chỉ cần hấp trong khoảng 20 phút là được.

mua tủ hấp dimsum

Vậy thì loại 4, 6, 10 hay mấy khay là hợp lý với năng suất mục tiêu của bạn? Chắc hẳn bạn đã tự tính ra được rồi đúng không!

Tủ hấp dimsum Trung Quốc hay Việt Nam?

Đặc điểm chung:

  • Nấu/ hấp thực phẩm nhanh chóng, bằng hơi nước kết hợp với áp suất cao trong khoang tủ để làm chín thực phẩm, giữ lại nhiều dưỡng chất nhất.
  • Thiết kế tủ dạng đứng, tiết kiệm diện tích, có bánh xe di chuyển dễ dàng.
  • Sử dụng điện hoặc gas để nấu, đơn giản và tiết kiệm
  • Năng suất cao

mua tủ hấp dimsum nào

Sự khác biệt về giá:

Tủ Trung Quốc thường có giá thấp nhất khoảng chưa đến 7 triệu, trong khi tủ Việt Nam có giá từ 10 triệu cho cùng loại. Như vậy, tủ hấp dimsum được gia công ở Việt Nam thường có giá cao hơn vài triệu so với tủ Trung Quốc.

Tủ hấp dimsum

Nguyên nhân có sự chênh lệch về giá nằm ở những điểm ưu việt hơn trong thiết kế. Nếu so với tủ Trung Quốc thì tủ Việt Nam có những ưu thế sau đây:

  • Chất liệu inox 201 hoặc 304 dày dặn hơn, chắc chắn, hạn chế gỉ sét và có độ bền cao hơn.
  • Có thêm model sử dụng điện và gas chung trên 1 tủ, giúp việc sử dụng trở nên linh hoạt hơn, khi có vấn đề về điện hoặc cần di chuyển thì bạn có thể chuyển ngay sang dùng gas.
  • Có thêm tính năng cài đặt thời gian và nhiệt độ, đây là điểm hơn hẳn dòng tủ hấp Trung Quốc.
  • Vận hành bền bỉ và ổn định hơn

Nên mua tủ hấp dimsum loại nào

Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng cẩn thận và bảo quản kĩ lưỡng thì mua tủ hấp Trung Quốc vẫn có thể sử dụng bền bỉ, giá cả lại thấp hơn hẳn nên bạn có thể đầu tư dễ dàng hơn nếu số tiền vốn của bạn đang còn hạn hẹp.

Mua tủ hấp Dimsum

Như vậy, đầu tư để mua tủ hấp dimsum cho cửa hàng là một điều cần thiết. Tuy nhiên, để có thể đưa ra lựa chọn hợp lý bạn sẽ cần phải cân nhắc đến nhiều tiêu chí. Liên hệ ngay với Viễn Đông để có thể được tư vấn cụ thể về giá cả, tính năng của các loại tủ hấp thực phẩm riêng biệt, được tư vấn và hỗ trợ giải đáp thắc mắc kịp thời! >>>

Xem thêm: Tủ hấp Dimsum mini 6 khay Việt Nam – Sự đầu tư thông minh

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2019 Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.