Bẫy mỡ nhà hàng

Sản phẩm nổi bật

Bạn lo lắng trước tình trạng ứ đọng dầu mỡ trong đường ống nước thải gây đình trệ hoạt động nhà hàng của bạn. Hãy để Viễn Đông giải quyết nỗi lo này với thiết bị bẫy mỡ nhà hàng.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của bẫy mỡ công nghiệp

Cấu tạo của bẫy mỡ

Bể tách mỡ là thiết bị hình hộp chữ nhật bằng inox với nhiều ngăn bên trong với tác dụng chính của các ngăn là lọc chất thải rắn và lọc dầu mỡ. Ngăn lọc chất thải rắn được trang bị thêm sọt lọc rác giúp thiết bị này giữ được rác thải rắn không di chuyển đến các ngăn khác đồng thời mỗi ngăn đều có thể tháo lắp dễ dàng, tiện lợi cho việc loại bỏ rác và dầu mỡ.

Nguyên lý hoạt động

Được kết nối trực tiếp với đường ống nước thải, bẫy mỡ nhà hàng dẫn dòng nước này lần lượt qua các ngăn để được lọc bỏ các chất thải.

Ngăn thứ nhất: Bồn rửa bát của nhà hàng thường nhận một lượng lớn dầu ăn cùng chất thải. Nước thải từ bồn rửa bát sau khi đi qua ngăn thứ nhất bị giữ lại các chất thải rắn như xương, rau, đồ ăn thừa… bằng sọt rác bên trong, đảm bảo lượng rác thải này không xâm nhập những ngăn còn lại gây tắc nghẽn.

Ngăn thứ 2: nước thải chảy sang, ở đây thời gian lưu dài đủ để mỡ, dầu nổi lên mặt nước. Còn phần nước trong sau khi mỡ và dầu đã tách ra lại tiếp tục đi xuống đáy bể và chảy qua ngăn thứ ba.

Ngăn thứ 3-4: Có tác dụng tương tự ngăn thứ 2, giúp giữ lại lượng dầu mỡ mà ngăn thứ 2 không lọc được hết. Sau đó nước được lọc đi qua đường ống và thoát ra ngoài.

Chất liệu inox dùng làm bẫy mỡ nhà hàng

Điểm mạnh của inox là có độ chống ăn mòn cao, thích hợp để hoạt động trong môi trường có độ ẩm lớn. Ngoài ra việc sử dụng inox giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn.

Bẫy mỡ inox nhà hàng do Viễn Đông sản xuất được làm chủ yếu từ inox 201 và 304 là 2 loại inox đang rất được ưa chuộng sử dụng để tạo nên các thiết bị nhà bếp chất lượng cao.

• Inox 201: Độ bền cao, khả năng chịu lực, chịu nhiệt tốt, khả năng chống chịu sự ăn mòn cao.
• Inox 304: Độ bền cao, chịu lực và nhiệt tương đương với inox 201 nhưng khả năng chống chịu trước ăn mòn cao hơn nên giá thành cũng nhỉnh hơn một chút.

Nơi bán bẫy mỡ nhà hàng uy tín

Là đơn vị đã hoạt động nhiều năm trong ngành sản xuất và phân phối thiết bị nhà bếp, Viễn Đông không chỉ cung cấp cho khách hàng sản phẩm bẫy mỡ nhà hàng mà còn mang đến cho quý khách hàng nhiều thiết bị khác với chất lượng và dịch vụ được người tiêu dùng đánh giá cao.

Với thiết kế đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cao trong bảo vệ hệ thống nước thải, thiết bị bẫy mỡ ngày càng được nhiều nhà hàng, khách sạn tin tưởng sử dụng. Để được tư vấn chi tiết hơn về sản phẩm, quý khách vui lòng liên hệ chúng tôi qua hotline hoặc đến chi nhánh Viễn Đông gần nhất.

Tham khảo: bể tách dầu mỡ 3 ngăn, bể tách dầu mỡ, thùng lọc mỡ, bẫy mỡ nhà hàng, tủ giữ nóng thức ăn, tủ hâm nóng thức ăn, tủ giữ nóng thực phẩm, bếp chiên phẳng, bếp rán phẳng, bếp chiên mặt phẳng