LÒ QUAY GÀ VỊT

Thực tế cho thấy, kinh doanh thịt vịt quay hiện nay trở nên dễ dàng hơn với lò quay vịt. Trên thị trường có rất nhiều lò quay vịt với chất lượng mẫu mã, năng suất khác nhau, vậy đâu là thiết bị phù hợp với nhu cầu của bạn? Để tucomcongnghiep.vn bật mí giúp bạn top 3 các dòng lò quay vịt được ưa chuộng nhất hiện nay!

Tiện ích khi sử dụng lò quay vịt là gì?

• Vịt được chín vàng đều, đẹp mắt do tiếp xúc đều với nhiệt
• Nướng một lúc được nhiều con và cho chất lượng đều như nhau
• Thịt không bị ám khói hay vết bẩn của than, thơm đặc trưng mùi vịt quay
• Nướng 1 cách nhanh chóng từ 30- 40 phút do nướng kín
• Thành lò có bông cách nhiệt giúp giữ nhiệt được tốt nhất có thể

TOP 3 các dòng lò quay vịt được ưa chuộng nhất hiện nay

Lò quay vịt inox không kính

Lò quay vịt không kín được thiết kế khép kín giúp giữ nhiệt tốt, tiết kiệm than và hạn chế khói bụi tỏa ra xung quanh làm ảnh hưởng đến môi trường. Nhiên liệu được sử dụng đó là than hoặc gas.

Hiện nay trên thị trường đang cung cấp 2 dòng lò quay inox phổ biến bao gồm:

• Lò quay inox 80cm: Năng suất 6- 8 con/lần
• Lò quay inox 90cm: Năng suất 8- 10 con/lần

Lò được làm từ Inox là vật liệu chống gỉ, chống oxy hóa, dễ dàng vệ sinh, nâng cao tuổi thọ của lò. Bên trong lò có lớp bông thủy tinh cách nhiệt, giúp giữ nhiệt ổn định trong lò, ngăn cho bề mặt ngoài của lò không bị nóng và an toàn cho người sử dụng.

Lưu ý, sử dụng lò inox không thể quan sát gà, vịt bên trong nên bạn phải mở nắp phía trên để kiểm tra.

Lò quay gà vịt có kính

Lò có kính khắc phục được những hạn chế từ lò quay không kính, giúp cho người quay dễ quan sát chất lượng vịt ở bên trong mà không cần phải mở nắp gây bỏng, nguy hiểm. Hiện nay có 2 dòng lò quay vịt có kính bao gồm:

• Lò quay vịt 1 ô kính
• Lò quay vịt 3 mặt kính

Đặc điểm chung của 2 dòng lò quay trên đó là:

• Có 2 kích cỡ ∅80 và ∅90
• Sử dụng than hoa hoặc bếp gas để nướng vịt
• Thiết kế 3 phần tháo rời riêng biệt để dễ dàng di chuyển
• Có thể quan sát được sản phẩm được quay bên trong

Lò quay gà vịt dạng xoay 850

Khác với các loại lò quay vịt dạng chum, lò quay vịt dạng xoay có thiết kế hình trụ hiện đại. Ngoài ra, dòng lò này còn được trang bị thêm trục xoay bên trong giúp thành phẩm chín đều và có màu sắc bắt mắt hơn. 

Điểm đặc biệt của lò quay vịt xoay 850 đó chính là lò quay sử dụng điện để làm xoay khung treo vịt. Nhờ đó, vịt được tiếp xúc đều với nhiệt, vàng đều, đẹp mắt hơn.

Kèm với đó là hộp điện điều khiển đơn giản cho quá trình quay vịt tự động hoàn toàn. Lò quay vịt 850 sẽ bao gồm các nút bấm sau:

• Đèn báo nguồn

• Công tắc đèn

• Công tắc xoay lò

• Nút vặn điều chỉnh lửa gas

Năng suất của lò quay vịt dạng xoay 850 là 10- 15 con/mẻ.

Hy vọng bài viết trên đây đã giúp bạn lựa chọn được dòng lò quay phù hợp với nhu cầu. Chúc bạn thành công!