Sản phẩm nổi bật
Nếu bạn đang có ý định tự mở quán buôn bán những mặt hàng thực phẩm chiên nhúng như khoai tây, gà chiên KFC, nem chua,… thì bạn không thể bỏ qua sản phẩm bếp chiên tách dầu 8l này đâu nhé. Hãy cùng tìm hiểu ngay với tucomcongnghiep.vn trong bài viết dưới đây.
Contents
Khi nào cần dùng bếp chiên tách dầu 8l thay loại bếp thường?
Rất nhiều các cơ sở kinh doanh đồ ăn nhanh, đặc biệt là các cơ sở nhỏ lẻ hiện vẫn có thói quen sử dụng những loại bếp chiên thường với chảo/nồi đun sôi lớp dầu bằng nhiên liệu gas, bởi nó tiện, dễ di chuyển, giá mua rẻ.
Bếp chiên tách dầu trước khi mới chỉ phổ biến tại các cơ sở bán đồ ăn nhanh có quy mô, có thương hiệu,… Tuy nhiên thời gian gần đây đã xuất hiện các loại bếp chiên tách dầu với dung tích nhỏ hơn, có thể sử dụng tại các quán chiên nhỏ có nhu cầu.
Nếu bạn là đối tượng có những đặc điểm sau, thì hãy nhanh chóng chuyển sang bếp chiên tách dầu để sử dụng nhé:
- Có mong muốn mở quán kinh doanh tại địa điểm cố định những thực phẩm chiên nhúng như khoai tây, gà chiên KFC, nem chua,… Các quán bán xe đẩy rất khó sử dụng vì bếp không có bánh xe
- Lấy chất lượng thực phẩm là yếu tố quan trọng hàng đầu để thu hút và giữ chân khách hàng
- Mong muốn tạo thương hiệu đồ ăn nhanh uy tín cho mình ngay từ khi quy mô còn nhỏ.
- Có nguồn điện 220V/50Hz ổn định
Dòng bếp chiên tách dầu nhỏ nhất hiện nay Viễn Đông cung cấp chính là bếp chiên tách dầu nước dung tích 8l. Đây cũng sẽ là thiết bị hợp với các quán ăn mới bắt đầu kinh doanh, tự bán tại nhà, quy mô còn hạn hẹp, kinh phí đầu tư hạn chế.
Xem thêm: Bếp chiên tách dầu 10l – Thiết bị chiên rán cho các quán ăn nhỏ!
Tìm hiểu cấu tạo bếp chiên tách dầu nước 8l
Cấu tạo bên ngoài
Bếp chiên tách dầu 8l nhìn bên ngoài là 1 dạng khối hình hộp chữ nhật đi liền từ thân máy, khoang chứa dầu chiên, hệ thống điều khiển có núm vặn chỉnh nhiệt. Đồng thời còn có 4 chân trụ cao ráo, chắc chắn, tạo sự thông thoáng phía bên dưới và 1 chiều cao tương thích cho người dùng dễ vận hành.
Ngoài ra, bếp chiên tách dầu 8l còn có 2 van xả dầu và nước phía bên dưới. Do cơ chế hoạt động là đun sôi 2 lớp dung dịch tách biệt này để giúp lọc cặn, vụn thức ăn ở lớp dầu, nên lớp nước ở dưới sẽ chứa những vụn thức ăn rơi đó.
Chất liệu làm nên các bộ phận trên đều là Inox bền đẹp, dày dặn 2 lớp. Ở xung quanh thành bếp chiên còn có lớp bông cách nhiệt ở giữa, giúp giữ nhiệt hiệu quả. Đồng thời đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng khi thành bếp không bị nóng bỏng khi dùng.
Về kích thước, bếp chiên tách dầu 8l là dòng bếp chiên nhỏ nhất hiện nay Viễn Đông cung cấp. Vì thế mà kích thước cũng khá tinh gọn, hợp sử dụng trong những khuôn gian bếp nhỏ hẹp cho các cơ sở nhỏ lẻ: 520x320x490 mm.
Cấu tạo bên trong bếp chiên tách dầu
Kích thước khoang chứa dầu chiên bên trong là 325x220x200mm, đủ chứa 8l dầu ăn để sử dụng. Đi vào phía bên trong sẽ có tấm phên chắn bảo vệ thanh nhiệt, và bên dưới lớp phên này chính là thanh nhiệt.
Thanh nhiệt: gồm 2 thanh nhiệt đáp ứng công suất 2Kw. Việc sử dụng thanh nhiệt để đun sôi dầu sẽ khiến cho quá trình chiên trở nên nhanh chóng hơn hẳn do chúng truyền nhiệt trực tiếp ngay từ bên trong.
Động cơ: được bảo vệ ở bên trong thân bếp chiên, có hệ thống tản nhiệt giúp động cơ giảm bớt sức nóng trong quá trình hoạt động, chạy ổn định hơn và lâu hơn.
Chiên rán ngon hơn nhờ bếp chiên tách dầu nước
Việc sử dụng cơ chế hoạt động là đun sôi 1 lúc 2 lớp dầu và nước để chiên đều có mục đích của nó cả: khắc phục những điểm hạn chế của các loại bếp chiên công nghiệp cũ. Cụ thể, việc chiên rán thực phẩm sẽ được ngon hơn nhờ những lí do sau:
- Lọc cặn vụn thực phẩm khỏi dầu ăn, tiết kiệm được dầu ăn hiệu quả mà vẫn đảm bảo chất lượng thực phẩm.
- Chiên thực phẩm giữ được hương vị mà không lẫn mùi, màu sắc bắt mắt do chiên ngập dầu không bị dính cặn, vụn thức ăn cháy.
- Hạn chế lượng dầu ăn bị hóa hơi từ 30-40% so với các dòng bếp chiên thông thường.
- Chiên ngập dầu, không lo bị bắn nổ dầu khi sử dụng
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn phương pháp chiên cũ
- Dễ kiểm soát nhiệt độ nhờ núm vặn chỉnh nhiệt
- Chiên đa dạng nhiều loại thực phẩm khác nhau: gà rán, thịt viên chiên, xúc xích, nem chua, khoai tây chiên, khoai lang chiên,…
Ngoài máy chiên tách dầu 8l này, Viễn Đông còn có sản phẩm tương tự với dung tích 20l, đáp ứng nhu cầu lớn hơn cho các cơ sở có quy mô rộng hơn. Liên hệ đến Viễn Đông để được tư vấn cụ thể nhé.
