Sản phẩm nổi bật
Máy xay thịt công nghiệp JX 42 là dòng máy xay thịt công nghiệp lớn nhất hiện nay trên thị trường. Với công suất mạnh mẽ, chạy bằng nguồn điện 380V, JX 42 thực sự là giải pháp hiệu quả nhất đối với công việc xay nhuyễn thịt làm lạp xưởng hay xay mỡ để hỗ trợ trong quy trình sản xuất giò chả. Tất cả đều có thể gói gọn trong dòng sản phẩm này. Cùng tucomcongnghiep.vn tìm hiểu nhé!
Tham khảo: Tìm hiểu 2 dòng máy xay thịt công nghiệp bán chạy nhất hiện nay
Contents
Máy xay thịt công nghiệp JX 42 và những sự thật cần biết
– Là máy xay thịt duy nhất sử dụng điện 3 pha
Máy xay thịt công suất lớn JX 42 được trang bị motor 3 pha lên đến 4Kw. Trong tất cả các dòng máy xay thịt Viễn Đông đang cung cấp thì đây là máy duy nhất phải đấu điện 3 pha vào CB mới có thể sử dụng.
Với công suất này, máy xay đầu cá có thể chạy liên tục với năng suất 300kg/h. Tuy nhiên để đảm bảo độ bền cho máy, khách hàng nên để máy chạy 30 phút và nghỉ 10 phút rồi tiếp tục sử dụng.
– Trục xoắn được làm bằng thép xi mạ inox bên ngoài
Nhiều khách hàng thường lầm tưởng rằng trục xoắn của máy xay thịt công nghiệp JX 42 được làm bằng inox nhưng thực tế không phải vậy. Trục xoắn của máy được làm bằng thép tôi để đảm bảo độ cứng. Để tránh cho trục xoắn không bị gỉ sét và đảm bảo vệ sinh trong quá trình sử dụng, trục xoắn được xi mạ inox bên ngoài.
– Trục xoắn bằng thép vẫn CÓ THỂ GÃY
Bạn hoàn toàn không nhìn nhầm đâu. Trên thực tế đã có trường hợp khách hàng của Viễn Đông sử dụng máy xay đùn thịt JX 42 bị gãy trục xoắn, chắc hẳn bạn đang đặt dấu chấm hỏi về chất lượng của trục xoắn đúng không nào?
Viễn Đông hoàn toàn tự tin khẳng định về chất lượng sản phẩm. Vấn đề nằm ở khách hàng đã dùng máy xay thịt công nghiệp JX 42 để xay thịt đông lạnh. Mặc dù đã khách hàng đã rã đông 1 phần nhưng xay lâu ngày khiến trục xoắn bị gãy, JX 42 chỉ xay được thịt sống không lẫn xương, sụn, gân, …
– Năng suất thực tế của máy thấp hơn nhiều so với năng suất lý thuyết?
Theo như thông số nhà sản xuất đưa ra thì năng suất thiết kế của máy là xay được 1000kg/h. Mặc dù vậy, thực tế máy chỉ xay được khoảng 300kg/h tức là chỉ bằng 1/3 năng suất lý thuyết. Vì sao lại có sự chênh lệch lớn như vậy?
Năng suất lý thuyết được nhà sản xuất tính toán dựa trên các thông số máy. Tức là với công suất 4kw, nhà sản xuất dự tính máy xay thịt chuyên dụng sẽ xay được 1000kg thịt nếu hoạt động liên tục trong 1h.
Tuy nhiên, không chỉ riêng dòng máy xay thịt công nghiệp JX 42 mà tất cả các máy xay thịt đều có năng suất thực tế thấp hơn so với năng suất lý thuyết. Khi sử dụng máy, để đảm bảo độ bền thì khách hàng phải để máy có khoảng nghỉ, nếu không máy sẽ rất nhanh hỏng.
– Máy chỉ có 1 lưỡi dao và 1 mặt sàng
Đối với các máy xay thịt khác thường sẽ có lưỡi dao hoặc mặt sàng đi kèm với máy.
Ví dụ: AKS có 4 lưỡi dao và 4 mặt sàng 6- 8- 10- 12mm ở phía sau trong khi JT 32 có 1 dao và 2 mặt sàng 6- 8mm.
Nhưng máy xay thịt công nghiệp JX 42 lại chỉ có 1 dao và mặt sàng 6mm duy nhất. Khách hàng cũng không thể mua được các cỡ mặt sàng khác ngoài cỡ 6mm.
Tuy nhiên máy xay thịt công nghiệp JX 42 cũng có nhược điểm
– Trọng lượng lớn lên tới 105kg, cồng kềnh nên rất khó di chuyển nên thường được để ở vị trí cố định.
– Phải sử dụng nguồn điện áp 3 pha là 380V không thể dùng nguồn điện gia đình 220V gây khó khăn cho khách hàng có nhu cầu sử dụng. Nguyên nhân bởi để sử dụng điện 3 pha, hộ kinh doanh cần phải xin giấy phép từ điện lực.
– Vì đây là máy công nghiệp, năng suất cao nên giá máy cũng cao, dao động trên dưới 30 triệu đồng. Giá linh kiện đi kèm cũng có giá cao. Giá bán cao cũng là lý do khiến nhiều khách hàng khó tiếp cận được với sản phẩm này.
– Máy chỉ có 1 lưỡi dao và 1 mặt sàng đi kèm, không có nhiều kích cỡ mặt sàng để khách hàng sử dụng.
>>> Tủ cơm công nghiệp dùng điện bảng điều khiển cơ bán chạy nhất hiện nay
Có thể bạn quan tâm?
Hiện nay ở Viễn Đông chúng tôi đang có nhiều dòng tủ công nghiệp, đáp ứng cho nhu cầu kinh doanh chế biến thực phẩm đa dạng của khách hàng như sau:
Dòng tủ nấu cơm điện và gas: chuyên sử dụng để phục vụ cho việc nấu cơm của các nhà hàng. Ngoài ra nó còn dùng để hấp được bánh bao, hấp chín xôi hoặc các loại thực phẩm khác,… Một số dòng tiêu biểu là: nồi nấu cơm điện 6 khay Việt Nam, tủ nấu cơm điện 8 khay, tủ nấu cơm điện dùng chung hàng Việt Nam, tủ hấp cơm 12 khay Trung Quốc, …
Dòng tủ hấp thực phẩm: bên cạnh nồi nấu cơm, Viễn Đông có cung cấp các loại tủ dùng để hấp thực phẩm. Một số dòng có thể kể đến là: tủ hấp bánh bao trưng bày, tủ hấp chín bánh bao,…
Ngoài ra, ở Viễn Đông cũng còn một số dòng tủ khác như: tủ hấp cơm niêu, tủ hấp công nghiệp đặt theo yêu cầu,… Nếu bạn đang có nhu cầu, hãy liên hệ với Viễn Đông ngay để nhận được sự hỗ trợ và tư vấn nhiệt tình nhất nhé!
