Hiện nay việc kinh doanh dịch vụ đồ ăn đang được nhiều người đổ xô vào làm. Tuy nhiên để kinh doanh quán cơm gà có lãi là cả 1 vấn đề, tưởng chừng như có vẻ dễ ăn nhưng “hóc” hơn những gì ta nghĩ. Hãy cùng tucomcongnghiep.vn tìm hiểu xem cần chuẩn bị những gì để có thể bắt đầu bán cơm gà nhé!
Xem thêm:
- Công thức làm cơm gà sốt teriyaki kiểu Nhật ngon đúng điệu
- Cách làm gà rút xương cuộn hấp bằng tủ nấu cơm
- Cách làm món gà hấp sả bằng tủ nấu cơm
Kinh doanh quán cơm gà cần chuẩn bị những gì?
Contents
Những nhóm yếu tố cần quan tâm khi muốn kinh doanh quán cơm gà
Xác định nhóm khách hàng mục tiêu
Đây là việc làm đầu tiên và là cơ sở để bạn ra những quyết định tiếp theo. Việc xác định đúng nhóm khách hàng cũng giúp bạn đưa ra 1 mức giá bán/ suất cơm sao cho phù hợp với túi tiền của nhóm khách hàng mục tiêu.
Chuẩn bị mặt bằng
Nếu bạn muốn phục vụ nhóm đối tượng là học sinh/ sinh viên thì ngược lại, mặt bằng thuê sẽ phải gần các trường học. Còn nếu bạn xác định nhóm khách hàng của bạn là những người đi làm, dân văn phòng thì mặt bằng bạn định thuê sẽ phải gần những tòa nhà văn phòng, những công ty hoặc nằm trên những con đường đầu nút.
Một lời khuyên là không nên quá ham vị trí đẹp, đông khách mà chấp nhận mức giá thuê mặt bằng “chát” quá bởi về lâu dài, bạn sẽ không gánh nổi tiền thuê nhà vì khả năng quay vòng vốn thấp và sẽ là bất lợi so với các đối thủ cạnh tranh.
Lựa chọn phương thức marketing phù hợp
Hiện nay nền tảng kỹ thuật số Internet rất phát triển, hãy cố gắng để tận dụng kênh này làm marketing cho hiệu quả. Có rất nhiều quán ăn tồn tại và phát triển dựa trên những app đồ ăn trực tuyến như Foody, Now, Baemin,…
Bạn có thể tìm hiểu và học hỏi những chiến lược marketing và bán hàng của họ để ứng dụng cho cửa hàng của mình.
Công thức nấu cơm gà ngon
Để làm nên 1 suất cơm gà ngon cần tổng hòa của rất nhiêu yếu tố. Một trong số đó là nguyên liệu đầu vào như cơm, rau củ quả và thịt gà. Hãy lựa chọn đầu vào ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng VS ATTP.
Việc làm sao để khách hàng đến quán bạn mua hàng đã khó, giữ chân được khách hàng để lần sau và nhiều lần sau nữa họ vẫn chọn quán của bạn lại càng khó hơn. Do đó hãy dùng một hương vị món ăn và thái độ phục vụ để làm cái giữ chân khách hàng.
>>>Xem thêm: Một số loại gạo Thái ngon thường được sử dụng tại các nhà hàng
Chuẩn bị cơ sở vật chất
Cơ sở vật chất ở đây đó là bàn ghế, bát đũa, nồi niêu xoong chảo và những sản phẩm hỗ trợ như tủ nấu cơm công nghiệp, máy chiên gà, máy thái rau củ quả, máy cắt thịt… Cơm gà thì hai thành phần chủ yếu là cơm và gà. Cơm phải ngon, phải dẻo thơm còn gà phải ròn rụm, đậm đà.
Quan trọng nhất và chủ yếu nhất vẫn là 1 chiếc tủ nấu cơm ngon. Làm sao để nấu được cơm với số lượng lớn đủ đến bán, cơm chín phải đều không bị sượng hay sống và phải tiết kiệm thời gian cũng như tiện lợi cho người dùng.
Mua tủ nấu cơm gà công nghiệp ở đâu?
Có rất nhiều nhà cung cấp chuyên phân phối các thiết bị nhà bếp dân dụng, một trong số đó có tiếng tăm và được nhiều khách hàng tin tưởng đó là Viễn Đông. Với nhiều năm trong ngành cung cấp máy móc hỗ trợ chế biến thực phẩm, Viễn Đông luôn đi đầu trong việc cung cấp các dòng máy ưu việt với chất lượng cao và gây dựng niềm tin vững chắc cho khách hàng.
Nếu muốn đặt mua tủ nấu cơm công nghiệp để bắt đầu kinh doanh quán cơm gà, hãy liên hệ để được hỗ trợ tư vấn. Trân thành cảm ơn!
