Một số loại gạo Thái ngon thường được sử dụng tại các nhà hàng

Khi mở các quán cơm hay nhà hàng chuyên phục vụ đồ Thái, bạn không thể bỏ qua bước lựa chọn loại gạo phù hợp, thơm ngon để chế biến các món ăn phục vụ khách hàng của mình. Gạo được sử dụng cho tất cả các bữa ăn trong ngày với nhiều cách sáng tạo khác nhau. Với vai trò là một trong những nước sản xuất và xuất khẩu gạo lớn nhất trên thế giới, gạo Thái là một mặt hàng rất được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi.

gạo thái lan

Vậy, những loại gạo nào phù hợp cho những quán ăn đồ Thái? Hãy cùng Viễn Đông khám phá một số loại gạo Thái ngon thường được các nhà hàng đồ Thái tìm mua nhé!

Gạo Jasmine Thái – Gạo Tám Thái

Gạo Tám Thái Lan là loại gạo đặc biệt được nhập khẩu từ Thái Lan, giống gạo Tám Thái chỉ trồng được một năm một vụ duy nhất vào tháng 11.

Đặc điểm của gạo Tám đỏ Thái Lan: gạo ngon hạt gạo trắng trong hơi xám, hạt gạo rất đều, cơm mềm dẻo, mùi thơm hấp dẫn, cơm vẫn dẻo khi còn để nguội.

gạo thái jasmine

Gạo Thơm Thái Lan

Được nhân giống từ Thái Lan, gạo thơm Thái Lan hiện nay đã được người dân Việt Nam trồng nhiều ở các tỉnh miền Bắc và miền Tây Nam Bộ.

Đặc điểm của gạo thơm Thái Lan: gạo ngon mềm, dẻo, có mùi thơm khác biệt khi nấu và độ dinh dưỡng cao. Ngoài ra, đây là loại gạo có độ dính cao nên khi nấu ta nên cho ít nước hơn gạo bình thường

gạo thái

Gạo Thái Thơm

Xuất xứ tại Thái Lan, gạo Thái Thơm chiếm thị phần lớn trong thị trường gạo của Thái Lan và hiện nay đang được trồng nhiều ở đồng bằng sông Cửu Long của nước ta.

Đặc điểm của gạo Thái thơm: hạt gạo nhỏ, có màu trắng hơi đục, cơm nấu có mùi thơm nhẹ. Khi nấu, hạn chế mở nắp nồi để mùi thơm không bay hết.

gạo thái thơm

Ngoài ra, còn có nhiều loại gạo khác như gạo lứt, gạo nếp, gạo màu,… khá đa dạng. Đặc điểm chung của gạo Thái là dẻo, ngon, có mùi thơm hấp dẫn, độ dinh dưỡng cao. Để phục vụ cho nhà hàng của bạn, tuỳ vào từng món ăn mà lựa chọn loại gạo phù hợp nhất.

gạo thái

Những loại gạo trên đều có thể được nấu bằng tủ nấu cơm công nghiệp như bình thường. Tuy nhiên, lượng nước của mỗi loại mỗi khác, bạn nên chú ý đong nước cho phù hợp khi nấu. Chúc các bạn thành công!

>>> Xem thêm: Cách làm cơm chiên dứa hải sản kiểu Thái siêu ngon siêu đơn giản

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2019 Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.