Cách làm món cơm chiên cá mặn

Cơm chiên cá mặn là một trong những món ăn khá được yêu thích hiện nay. Bạn có thể bắt gặp món này trong các quán lẩu, các quán nhậu hay ngay cả trong các nhà hàng đều có. Chỉ là cách chế biến của mỗi nơi có chút gì đó biến tấu nên hơi khác thôi. Sau đây mình xin hướng dẫn cho các bạn cách làm món cơm chiên cá mặn ngon và dễ dàng nhất nhé!

cách làm món cơm chiên cá mặn

Nguyên liệu làm món cơm chiên cá mặn

– 2 bát cơm trắng để nguội.

– 1 quả trứng vịt muối, một con cá mặn loại nhỏ.

– Màu hạt điều, hành lá, bơ, hạt nêm, đường, muối, tiêu.

Xem thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thutủ nấu cơm

Cách làm món cơm chiên cá mặn ngon ngất ngây

– Đầu tiên: Trứng muối bạn đem luộc chín xong bổ đôi, cá mặn thì xé nhỏ, hành lá thái nhỏ

– Bước 2: Bắt chảo lên bếp, cho vào thêm ít dầu rồi đổ cá mặn vào xào xơ cho nóng

– Bước 3: Dùng một chiếc chảo khác, cho dầu vào rồi cho tỏi vào phi đến khi thơm thì đổ cơm vô đảo cho đến khi hạt cơm tơi ra. Khi cơm có màu hơi vàng thì bạn tiếp tục cho bơ, dầu hạt điều, trứng vịt muối, cá mặn, gia vị vào và đảo đều.

– Bước 4: Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn và chiên đến khi cơm vàng và các hạt cơm khô ráo thì bạn hãy cho vào thêm ít hành lá thái nhỏ, tiêu rồi tắt bếp. Món này có thể ăn kèm với một ít nước tương pha tương ớt sẽ giúp món ăn được đậm đà hơn. 

Tham khảo thêm: máy ép mía siêu sạchxe mía siêu sạchmáy ép nước mía mini

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2016 Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.