Hoa quả sấy được nhiều nhà lựa chọn là món đãi khách vào những ngày Tết vừa sang trọng mà cũng bảo quản được lâu. Do đó ở bài viết này, tucomcongnghiep.vn sẽ hướng dẫn bạn đọc cách làm 3 loại hoa quả sấy phổ biến tại nhà cho những ngày Tết.
Contents
Cách làm hoa quả sấy khô phổ biến tại nhà
1. Làm táo khô ngon cho ngày tết
Táo sấy khô là món ăn nhẹ đãi khách cho ngày Tết được rất nhiều người yêu thích, nhất là các chị em. Bởi ngoài yếu tố mát dễ ăn, táo sấy khô còn chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin C nên cũng có tác dụng tăng cường miễn dịch, tăng sức đề kháng cũng như chống lão hóa.
Cách làm táo sấy khô
Bước 1: Ngâm táo
Đầu tiên bạn cắt quả táo thành các lát mỏng đều khoảng 5mm, sau đó cho vào nước lạnh và cắt thêm chút chanh ngâm khoảng 5 phút để giúp táo tránh bị đen, vớt ra để cho ráo nước.
Bước 2: Sấy táo
Sắp xếp các miếng táo lên vỉ nướng có lót giấy chống dính cho thêm bột quế và đường cát. Sau đó bạn cho vào máy sấy hoa quả và sấy với nhiệt độ khoảng 60 độ C, sấy trong khoảng 7 giờ ( nếu bạn thích ăn giòn hoặc dẻo, có thể tùy chỉnh thời gian sấy ).
Bước 3: Lấy thành phẩm
Sau khi sấy, bạn lấy thành phẩm táo đã khô cho vào hộp kín và sử dụng, tốt nhất bạn nên sử dụng hết trong tuần đầu tiên nhé.
2. Cách làm chuối sấy khô
Với cách chế biến đơn giản chỉ trong vài bước, bạn sẽ nhanh chóng cho ra lò được những miếng chuối sấy thơm ngon ngang với ngoài hàng mà không hề cần đến chất bảo quản. Từng miếng chuối vừa giòn rụm bên ngoài lại dẻo dai bên trong hẳn sẽ khiến những vị khách của bạn ưng ý cho xem.
Cách làm hoa quả sấy – Cách làm chuối sấy khô
- Bóc vỏ và thái chuối thành những khoanh tròn vừa ăn rồi cho vào bát.
- Tiếp theo bạn khấy đều chuối với nước chanh, ngâm trong vòng 10 phút
- Xếp chuối lên khay nướng, bạn nhớ để khoảng cách giữa các miếng với nhau
- Sấy chuối vói nhiệt độ 125 độ C của lò nướng trong khoảng 18 – 20 phút
- Lấy chuối ra và bảo quản trong hộp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh
3. Cách làm khoai lang sấy khô thơm ngon
Cuối cùng là cách làm món khoai lang sấy, cùng bắt tay vào bếp để những ngày Tết cùng bạn bè nhâm nhi những miếng khoai lang ngọt bùi, giòn mềm tuyệt vời này ngay nhé!
Cách làm hoa quả sấy – Món khoai lang sấy
– Đầu tiên bạn rửa sạch khoai lang và cắt chúng thành các lát mỏng tròn vừa ăn và ngâm trong nước lạnh khoảng 1 giờ rồi vớt ra để ráo.
– Trộn đều khoai lang với bột ngô đến khi khoai ngấm bột.
– Bạn sắp khoai ra khay nướng, rưới thêm dầu ăn lên khắp bề mặt khoai rồi tiếp tục trộn đều để khoai lang ngấm đều dầu.
– Cuối cùng bạn sấy khoai bằng lò nướng trong 15 phút ở 250 độ C là được.
Lưu ý cách chọn hoa quả cho cách làm hoa quả sấy:
- Táo bạn nên chọn những quả táo tươi vỏ, to tròn đều, nhìn vỏ tươi sáng, nhẵn bóng, không có vết dập.…
- Chọn chuối chín cần chọn những quả chín vàng đều, sờ còn rắn tay, không bị nẫu hay thâm ngoài vỏ. Tránh chọn những nải đã chín lâu vì lúc này chuối sẽ bị nhũn.
- Khoai lang chỉ nên chọn loại còn cứng tươi, không bị thâm dập hay bị nứt gãy, không nên mua củ quá to sẽ dễ bị xơ, hay củ bị rỗ, có màu đen là những củ dễ bị sượng hay đã hỏng, khi ăn có mùi khó chịu.
Với các cách làm hoa quả sấy trên, dụng cụ được sử dụng là chiếc lò nướng chứ không phải lò sấy công nghiệp, với số lượng nhiều hơn như phục vụ cho nhu cầu để bán thì bạn nên sấy bằng máy sấy nông sản công nghiệp hay máy sấy hoa quả công nghiệp nhé!
Hoa quả sấy không chỉ là món ăn được nhiều người ưa thích và được lựa chọn mà đây còn là một tiềm năng kinh doanh chục triệu, điều này hoàn toàn có thể xảy ra với bạn khi bạn biết đến máy sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời mới ra với giá thành cực thấp dưới đây.
Làm hoa quả sấy để bán bằng công nghệ sấy sử dụng nhà sấy năng lượng mặt trời
Lò sấy năng lượng mặt trời gần đây đã được Viễn Đông sản xuất và tung ra thị trường với giá thành chỉ khoảng 8 – 10 triệu đồng/m2 thấp hơn hẳn so với các đơn vị khác là 30 triệu đồng/m2.
Được như thế là vì Viễn Đông đã tối ưu hóa các chi phí để đưa nhà sấy nông sản đến gần hơn với các cơ sở sản xuất hoa quả khô, nông sản khô,… hay những người mới bắt đầu khởi nghiệp với thiết bị nhà kính phơi sấy nông sản.
Nhà kính phơi sấy cũng có công dụng như máy sấy thuốc bắc năng lượng mặt trời cho những cơ sở muốn dùng máy sấy khô thực phẩm để sấy dược liệu.
Lấy ví dụ như câu chuyện về kinh doanh khoai lang sấy khô bằng nhà sấy không dùng điện:
- Đầu vào khoảng 6.000 VNĐ/kg
- Cứ 3 kg thì bạn sẽ sấy khô được 1 kg khoai lang sấy và bán ra với giá thành là 90.000 VNĐ/kg.
–> Như vậy bạn sẽ lời được 70.000 VNĐ/ kg, tính theo tấn thì tiền lời sẽ là con số không hề nhỏ.
Thay vì vốn đầu tư ban đầu 1,5 tỷ để mua mô hình máy sấy nông sản kín công nghiệp hay 720 triệu để mua nhà kính phơi sấy nông sản ở các đơn vị khác, bạn chỉ cần bỏ ra 200 triệu cho máy sấy năng lượng mặt trời Viễn Đông, nếu việc kinh doanh suôn sẻ chẳng mấy chốc bạn sẽ hoàn vốn mua máy sấy thực phẩm công nghiệp và kiếm lời.
Hoạt động với nguyên lí của máy sấy hiệu ứng nhà kính, thành phẩm sau khi sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời luôn đạt được độ đẹp mắt, lên đúng vị thơm ngon.
Nếu bạn có nhu cầu lắp đặt nhà sấy nông sản, hãy liên hệ ngay tới số hotline của đơn vị để được tư vấn về thiết bị sấy nông sản bằng năng lượng mặt trời ngay sau khi bạn đọc bài tin tức này nhé.
>>>Lưu ý khi sử dụng máy sấy thực phẩm công nghiệp
Có mấy loại tủ hấp bánh bao ở Viễn Đông?
Dòng tủ hấp bánh bao được chia làm hai loại là tủ hấp bánh bao công nghiệp và tủ hấp bánh bao mini.
Tủ hấp bánh bao công nghiệp: kích thước lớn giúp bạn hấp nhanh và nhiều số lượng bánh bao nhiều. Bên cạnh việc hấp bánh bao, nó còn được dùng để làm công cụ khác như: tủ hấp xúc xích, tủ hấp bánh gai, tủ hấp giò chả,…
Tủ hấp bánh bao mini (kích thước nhỏ): loại này có kích thước nhỏ, có kính để trưng bày được sản phẩm bên trong. Bạn thường thấy nó ở nhiều cửa hàng bán đồ ăn sáng. Nhưng hạn chế là khả năng làm nóng không nhanh bằng và chỉ dùng để hấp bánh bao không thay thế được.
Như vậy, phía trên là 2 dòng tủ hấp bánh bao đến từ Viễn Đông. Nếu có nhu cầu xin vui lòng liên hệ với hotline để được tư vấn nhanh nhất!
