Theo thời gian thì việc chế biến món ăn tại các bếp ăn công nghiệp điều có thiết bị hỗ trợ thay thế tốt. Chúng ta không phải vất vả làm thủ công như trước đây, đồng nghĩa với việc sẽ tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công. Nếu kể ra thì vô số nhưng để tiết kiệm chi phí đầu tư, đặc biệt là các cơ sở mới thì những thiết bị nhà bếp nào là thiết yếu và đáng được đầu tư nhất? Cùng tucomcongnghiep.vn tham khảo nhé!
Dù bạn có loay hoay tìm cho mình con dao “bén ngót” khi thái một khối lượng thịt lớn để chuẩn bị nguyên liệu tại các bếp ăn công nghiệp. Thì theo thời gian bạn cũng phải thừa nhận là, bạn đã rất khổ sở khi phải thái tay, mỏi hết cả tay mà năng suất chẳng được bao nhiêu.
Với giá thành giao động trung bình từ 2.5-11 triệu là bạn dễ dàng chọn được cho mình một chiếc máy thái thịt phù hợp với nhu cầu. Có loại máy thái thịt sống, máy thái thịt chín, có dòng máy mini, máy thái thịt công nghiệp. Điểm chung của dòng máy này là thái lát mỏng đều, năng suất thái rất cao, thịt không bị nát như thái tay.
2. Máy thái rau củ quả đa năng
Bạn cũng phải thường xuyên thái rau củ quả. Các dạng thái chủ yếu là lát, sợi, hạt lựu.. Bạn nghĩ thế nào nếu một dòng máy thái rau củ quả đa năng có thể thái được tất cả các dạng trên, năng suất thái cao, thái đều mà giá thành trung bình khoảng 11 triệu đồng để sở hữu. Bạn không phải mệt mỏi đứng cả buổi thái tay cả núi rau củ, thay vào đó là nhẹ nhàng nhấn nút và xem máy làm việc.
3. Tủ nấu cơm công nghiệp
Tủ nấu cơm công nghiệp là dòng tủ hấp đa năng ngoài nấu cơm là chính bạn có thể sử dụng để nấu hấp, chế biến nhiều loại thực phẩm khác như: hấp hải sản, hấp giò chả, hấp bánh bao, hấp xôi, nấu súp.. Hơn nữa tủ nấp hấp rất nhanh, năng suất cao, thực phẩm chín đều bằng hơi nước và áp suất cao.
Tùy vào nhu cầu bạn dễ dàng chọn được cho mình dòng tủ phù hợp. Với các loại tủ từ 4-24 khay có giá trung bình từ 6-22 triệu đồng, mỗi mẻ hấp từ 2-5 kg tùy vào dòng tủ, có tủ dùng điện và dùng Gas cho bạn lựa chọn.
4. Bếp chiên nhúng
Những món chiên nhúng được chế biến phổ biến tại các bếp ăn công nghiệp vì cách chế biến này giúp món ăn dậy mùi, hấp dẫn và bắt miệng hơn xào, nấu các kiểu. Nhưng với nhu cầu của các bếp ăn công nghiệp là chiên nấu với số lượng lớn nến sử dụng bếp chiên nhúng mini là không thể.
Giải pháp cho bạn là bếp chiên nhúng công nghiệp, bếp sở hữu kích thước và dung tích công nghiệp cho năng suất cao nhưng tiện ích và dễ sử dụng như một chiếc bếp chiên nhúng mini. Ngoài chiên nhúng, bạn có thể trụng luộc rau khá tiện. Sản phẩm này có giá không cao nhưng thường không có sẵn nên tùy vào nhu cầu sử dụng mà bạn đặt hàng.
Dĩ nhiên là giá thành của các sản phẩm này cũng khá “ngọt” so với quy mô và tần suất sử dụng của các bếp ăn công nghiệp. Do đó bạn phải tậu ngay nếu không muốn vất làm thủ công hoặc thuê mướn nhiều nhân công.
————————————————
>>> 3 điều bạn cần phải biết khi chọn mua nồi nấu rượu
Có thể nó hữu ích cho công việc kinh doanh của bạn!
Một số dòng tủ nấu cơm tiêu biểu được nhiều khách hàng lựa chọn là: tủ nấu cơm Việt Nam chất lượng cao, tủ nấu cơm 8 khay inox dày dặn, tủ nấu cơm 20 khay,…. Những dòng tủ này Việt Nam này có đặc điểm là:
- Nấu cơm nhanh chóng, tiết kiệm được điện nhờ có thành nồi inox 3 lớp có lớp cách nhiệt ở giữa, hạn chế được những thất thoát về nhiệt
- Có hệ thống bảng điều chỉnh nhiệt độ, cài đặt thời gian, bảng điều khiển thông minh
- Sử dụng bánh xe đẩy tiện lợi cho việc di chuyển đến nhiều không gian, địa hình khác nhau
Khác với các loại tủ cơm Trung Quốc như: nồi nấu cơm 8 khay Trung Quốc, tủ nấu cơm nhanh giá rẻ, tủ nấu cơm bằng điện,… thì dòng nồi Việt Nam bền hơn. Giá thành nhình hơn không đáng kể nhưng chất lượng lại khác biệt rõ rệt. Vậy nên hãy cân nhắc để lựa chọn cho phù hợp nhé!
Xem thêm: Máy cưa xương, máy viên thịt cối đồng.
Tham khảo thêm: máy ép mía siêu sạch, xe mía siêu sạch, máy ép nước mía mini
Tham khảo thêm các dòng thiết bị làm bánh: máy trộn bột, máy se bột, máy chia bột, tủ ủ bột, máy cán bột mini, lò nướng bánh ngọt, lò nướng bánh mì
Tham khảo các thiết bị làm đồ ăn nhanh: máy xay sinh tố công nghiệp, máy buộc chỉ xúc xích, máy ép dầu lạc.
