Tủ hấp công nghiệp 2 cánh 24 khay (120Kg/mẻ) dùng điện Việt Nam

Điện áp                    : 380V/60Hz
Công suất               : 24Kw
Năng suất               : 2.0 – 3Kg gạo/ khay
Số khay                   : 24Khay
Kích thước khay    : 400x 600X 50mm
Dạng khay              : Khay phẳng/ khay lỗ
Thời gian hấp         : 45-50Phút/mẻ (nấu cơm)
Kích thước             : 1400x 700x 1700mm
Chất liệu chính       : Inox
Nhiên liệu                : điện
Nhiệt độ                   : 50 – 1000C
Bảo hành                 : 12 tháng
Tặng kèm                 : tặng 24 khay tùy chọn
Thích hợp                : hấp cơm, hải sản, giò chả, bánh bao…

Sản phẩm nổi bật

Giá cao nhưng vẫn được khách hàng săn đón, thậm chí là phải đợi đặt hàng lâu hơn cả hàng Trung Quốc nhiều khách hàng vẫn chấp nhận đợi. Đó là nghịch lí của tủ hấp công nghiệp 2 cánh 24 khay dùng điện Việt Nam. Cùng tucomcongnghiep.vn tìm hiểu nhé!

Tủ hấp công nghiệp 2 cánh 24 khay (120Kg/mẻ) dùng điện Việt Nam

Lí giải sức hút của tủ hấp công nghiệp 2 cánh tại Viễn Đông?

Đáp ứng nhu cầu như nhau, cùng năng suất, cùng thời gian nấu hấp nhưng tủ hấp Trung Quốc còn mang rất nhiều hạn chế mà tủ Việt Nam có thể khắc phục được. Điều này được thể hiện qua những điểm như sau.

Chất liệu Inox loại cao cấp

Toàn bộ tủ hấp công nghiệp 2 cánh 24 khay của Viễn Đông được làm từ chất liệu Inox cao cấp (có cả loại Inox 201 và Inox 304). Trong đó Inox 304 bền hơn nhưng đi kèm là giá thành cao hơn.

Chất liệu Inox loại cao cấp

Với chất lượng sáng bóng, chuyên nghiệp, tủ hoàn toàn hợp với không gian bếp của rất nhiều các cơ sở từ bình thường đến sang trọng (nhà hàng lớn, khách sạn, quầy bếp có tính trưng bày,…).

Đặc biệt với độ bền lâu năm lên tới ít nhất 5-8 năm thì tủ hấp công nghiệp hoàn toàn là sự lựa chọn đầu tư lâu dài hợp lí.

Tủ hấp công nghiệp 2 cánh tại Viễn Đông

Tủ hấp công nghiệp 2 cánh tại Viễn Đông cũng có những bộ phận cách nhiệt giúp đảm bảo an toàn và bảo toàn hiệu suất hấp hiệu quả:

  • Thành tủ làm từ 2 lớp: Có lớp cách nhiệt ở giữa giúp tủ không bị nóng trong quá trình hấp.
  • Viền cửa tủ cũng có lớp gioăng cao su, hạn chế tối đa sự thất thoát nhiệt ra bên ngoài.
  • Chốt khóa cửa có 1 lớp mút dày dặn, khóa 2 nấc chắc chắn, đảm bảo tủ kín, không bị bật đột ngột khi hấp gây nguy hiểm.

Khoang chứa rộng rãi, đáp ứng năng suất cao

Đúng như tên gọi của nó, khoang tủ hấp công nghiệp 2 cánh bên trong thiết kế 2 buồng – 2 cánh cửa có chốt khóa. Mỗi buồng hấp có các rãnh cố định xếp đủ 12 khay. Các rãnh được thiết kế cách nhau đều 8,5cm, đảm bảo hơi nước được tiếp xúc đều lên các khay chứa cơm.

Khoang chứa rộng rãi, đáp ứng năng suất cao

Mỗi khay chứa thực phẩm sẽ có kích thước kích thước 40x60cm, tương ứng chứa được 2-3kg nguyên liệu. Như vậy với mỗi mẻ cơm trong gần 1 tiếng, tủ 24 khay có thể hấp được tới 70kg/mẻ. Đối với gạo bên chỉ nên cho tối đa 2,5kg/khay là vừa đủ.

Hệ thống điều khiển hấp tự động, tiện lợi

Mỗi khay sẽ có 1 hệ thống điều khiển nhiệt và thời gian riêng. Như vậy, bạn hoàn toàn có thể căn chỉnh 2 bên buồng hấp 2 mức nhiệt và thời gian hấp khác nhau => Hấp 1 lúc 2 loại nguyên liệu khác nhau.

Khoang hấp nguyên liệu

Cụ thể, hệ thống điều khiển tủ hấp công nghiệp 2 cánh bao gồm các chức năng:

  • Núm vặn chỉnh thời gian + nhiệt hấp
  • Đèn báo nguồn + đèn báo bộ phận gia nhiệt
  • Aptomat nguồn
  • Đồng hồ đo áp suất

Tủ hấp cơm tự động

Như vậy bạn hoàn toàn có thể cài đặt các thông số sẵn và để tủ tự hấp mà không cần tốn công sức trông chừng, đảo cơm,… 

Bộ phận cấp nhiệt trực tiếp bên trong tủ hấp công nghiệp 2 cánh

Phía bên dưới đáy tủ hấp cũng ở bên trong khoang là buồng cấp nhiệt: chứa nước, phao chống tràn và hệ thống thanh gia nhiệt. Như vậy nhiệt được cấp trực tiếp và hơi nước lưu thông kín bên trong khoang, giúp thực phẩm chín nhanh hơn hẳn (50-60 phút chín 1 mẻ cơm).

Khoang thanh nhiệt tủ hấp công nghiệp 2 cánh

Những chức năng ở bộ phận cấp hơi nước này đều vận hành tự động, kể cả việc cấp nước đầy đủ, bạn cũng không cần kiểm tra mà có 1 hệ thống cấp nước tự động từ bên ngoài cho tủ.

Chất lượng thực phẩm hấp thực hư với tủ hấp này ra sao?

Nhờ cơ chế hấp cơm bằng hơi nước với áp suất cao, kín trong tủ nên không chỉ có thể chín nhanh mà đảm bảo được chất lượng tốt nhất:

  • Giữ được phần lớn các chất dinh dưỡng từ cơm
  • Cơm chín dẻo, có độ thơm tự nhiên
  • Chín đều các mẻ từ trên xuống dưới, ở mọi vị trí trong khay 
  • Không bị khê cháy hay vón cục => Không hao hụt nguyên liệu
  • Đảm bảo sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm

Chất lượng cơm sau nấu

Ngoài ra, tủ hấp công nghiệp 2 cánh còn có thể hấp được rất nhiều các loại thực phẩm khác nhau như: các loại bánh (bánh giò, bánh flan, bánh bao), các loại thịt cá hấp, hải sản, xúc xích lạp xưởng, giò chả, nấu súp,… 

Những loại thực phẩm khác tủ có thể hấp

Chính vì thế, đây là thiết bị có tính ứng dụng rất cao trong nhiều loại hình cơ sở ngày nay:

  • Bếp ăn công nghiệp: bếp ăn của doanh nghiệp, quân đội, trường học, kí túc xá,…
  • Cơ sở làm giò chả chuyên nghiệp
  • Cơ sở làm xúc xích, lạp xưởng
  • Cơ sở sản xuất các loại bánh
  • Những nhà hàng, khách sạn, quán cơm bình dân quy mô lớn
  • Siêu thị

So sánh tủ hấp công nghiệp 2 cánh dùng gas và dùng điện

Hiện nay trên thị trường có các dòng tủ hấp cơm công nghiệp 2 cánh dùng điện và cả tủ nấu dùng gas. Nguyên lí hoạt động chung đều là dùng nhiệt đun sôi nước để tạo hơi làm chín cơm, thực phẩm

Tuy nhiên về đặc điểm kỹ thuật, tủ nấu cơm điện hoặc gas đều có những đặc điểm khác nhau và tùy theo điều kiện và mục đích, các bạn có thể lựa chọn cho mình thiết bị tủ nấu cơm hợp lý nhất.

Tủ hấp công nghiệp 2 cánh dùng điện Tủ hấp công nghiệp 2 cánh dùng gas
Nhiên liệu sử dụng  Sử dụng năng lượng điện làm nóng thanh nhiệt để đun sôi nước Sử dụng năng lượng gas tạo lửa bằng pép gas để đun sôi nước
Điểm nổi bật
  • Sạch sẽ, không gây khói bụi
  • Lên nhiệt nhanh
  • Có thể điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu tùy ý
  • Giá thành thấp hơn so với tủ gas
  • Phụ thuộc vào nguồn điện
  • Lên nhiệt nóng hơn so với tủ điện
  • Giá thành cao hơn so với tủ điện
  • Chi phí gas nhiều hơn dùng tủ điện
  • Không cài đặt được nhiệt độ theo đồng hồ và thời gian nấu
Cơ sở phù hợp   Nơi có nguồn điện ổn định Nơi có nguồn điện yếu, không ổn định hoặc không có nguồn điện thích hợp để sử dụng

Để biết thêm thông tin và giá chính xác dòng tủ hấp công nghiệp 2 cánh 24 khay dùng điện Việt Nam, cách nhanh nhất là bạn gọi đến số Hotline chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được hỗ trợ.

© 2019 Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.