Cách làm món xíu mại hấp

Xíu mại hấp là món ăn đặc trưng của người Hoa, món ăn khá ngon và có cách chế biến vô cùng đơn giản, bạn cũng có thể làm tại nhà để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình. Sau đây là cách làm món xíu mại hấp vừa ngon vừa bổ dưỡng nhé!

cách làm món xíu mại hấp bằng tủ cơm

Nguyên liệu làm món xíu mại hấp

– 300g thịt xay
– 1/4 củ hành tây
– 1/2 củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
– 4 cái nấm đông cô khô
– 1 tai nấm mộc nhĩ
– 1 gói vỏ xíu mại
– Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
– Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí

Xem thêm: lò nướng bánh trung thu, dây chuyền làm bánh trung thutủ nấu cơm

Cách làm món xíu mại hấp

– Đầu tiên: Bạn sẽ sơ chế các nguyên liệu sau khi mua về. Nấm mèo và nấm đông cô ngâm trong nước ấm để nở ra rồi để ráo và cắt nhuyễn. Cà rốt, hành tây gọt vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn

– Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn ở trên vào một tô lớn, thêm vào thịt xay, một muỗng nước mắm, chút muối, chút tiêu và một muỗng canh dầu mè

– Bước 3: Bạn hãy đeo bao tay vào, trộn đều để các gia vị hòa quyện vào nhau và thịt được dẻo hơn. Tiếp theo bạn múc một muỗng thịt cho vào lớp vỏ xíu mại từ từ ém xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón cái và ngon trỏ, xếp những hạt bắp bên trên để tăng thêm độ dinh dưỡng

– Bước 4: Khuếch một ít dầu mè dưới khay hấp của tủ cơm, sau đó cho những viên xíu mại lên trên, cài đặt thời gian thích hợp khoảng 30 phút là xíu mại sẽ chín và bạn có thể ăn kèm với xì dầu hoặc nước mắm tùy vào sở thích của mỗi người. 

Tham khảo thêm: Lò nướng bánh mì, máy ép mía, tủ nấu cơm

làm món xíu mại hấp tại nhà

Tham khảo thêm: máy ép mía siêu sạchxe mía siêu sạchmáy ép nước mía mini

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2016 Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.