Sản phẩm nổi bật
Máy hút chân không DZ 400 Viễn Đông tại tucomcongnghiep.vn là loại máy hút chân không công nghiệp, được sử dụng rộng rãi trong quá trình đóng gói hút chân không tại các cơ sở sản xuất. Tuy nhiên, có lẽ bạn chưa biết chiếc máy này còn có đến 3 chức năng khác nhau.
- Cách sử dụng máy hút chân không chuẩn nhất
- Những điều cần biết về túi hút chân không thực phẩm
- Có nên mua máy hút chân không công nghiệp cũ hay không?
Contents
Chức năng 1: Hút chân không siêu nhanh, siêu mạnh, siêu kín
Cấu tạo bộ phận hút chân không
DZ 400 là loại máy hút chân không công nghiệp có chức năng chính là hút chân không túi thực phẩm, được ứng dụng sử dụng rất nhiều trong các cơ sở sản xuất, đóng gói thực phẩm hiện nay.
Máy hút chân không DZ 400 có dạng thùng hình hộp chữ nhật, kích thước 540 x 490 x 960mm. Trong đó có 1 buồng hút chân không ở phía bên trên kích thước 440x 420×220 mm.
Với kích thước này, bạn có thể hút chân không 3-4 túi 1 lần.
Máy có 1 bơm hút chân không. DZ 400 hoạt động dựa trên nguyên lí hoạt động của bơm hút chân không này. Bơm chân không sẽ thực hiện loại bỏ không khí của môi trường bên trong vật chứa một cách triệt để.
Các tác nhân gây nên sự hủy hoại thực phẩm cũng được loại bỏ triệt để, khiến thực phẩm giữ nguyên vẹn trạng thái một cách lâu hơn.
Nắp đậy của buồng hút chân không là loại nắp nhựa mica giúp đậy chắc chắn, chất trong suốt giúp bạn quan sát được quá trình hút bên trong tốt hơn. Kịp thời có sự điều chỉnh cần thiết khi túi thực phẩm bị lệch hay tuột khỏi vị trí ban đầu.
Năng suất hút chân không
Máy bơm hút chân không bên dưới có công suất là 0,4Kw, khả năng bơm chân không đạt 20m3/h. Đây là 1 mức năng suất vượt trội hơn rất nhiều các loại máy bơm hút chân không thủ công khác trước kia.
Bạn hoàn toàn có thể hút chân không 4-8 túi/1 phút (khoảng 0,5-1kg/túi), tùy vào kích thước nguyên liệu chứa bên trong so với diện tích của buồng hút.
Đối với các nguyên liệu khô bạn mất tối đa 15s để hút, còn với nguyên liệu tươi sẽ mất tối đa là 25s 1 lần.
Với động cơ hoàn toàn mới, chạy bền bỉ, hạn chế được tình trạng nóng máy nhanh nhờ có hệ thống tản nhiệt phía sau nên có thể duy trì năng suất ổn định trong thời gian dài.
Khả năng hút chân không chất lượng cao
DZ 400 có thể hút kiệt không khí xuống mức còn tối đa 0.66 KPA (chân không tuyệt đối là 0 KPA).
Đây là mức khá tốt để đảm bảo các loại thực phẩm dễ bị hư hỏng như: hải sản tươi sống, hải sản khô, các loại thịt… vẫn có thể giữ được độ tươi ngon, tránh hư hại.
Khi dùng máy DZ 400 này, bạn sẽ thấy được chiếc máy này có thể bảo quản được tốt hơn rất nhiều các loại máy hút chân không cũ khác lâu hơn 1-3 tuần.
Chức năng 2: Hàn miệng túi thực phẩm
Cấu tạo bộ phận hàn miệng túi
Ở ngay phía trong buồng hút chân không sẽ có 2 thanh hàn được thiết kế dọc, đối diện nhau, cách nhau khoảng 300-400mm. Mỗi đường hàn có kích thước là 395 x 10mm.
Như vậy, tương ứng với năng suất hút chân không, mỗi lần hàn bạn cũng có thể hàn được 3-4 túi thực phẩm 0,5-1kg mỗi lần, còn tùy vào kích thước nguyên liệu và kích thước túi mà bạn sử dụng.
Năng suất hàn
Công suất hàn của máy hút chân không công nghiệp DZ 400 đạt 0,8Kw, giúp hàn 1 cách nhanh chóng mà chất lượng nhất. Máy có thể hàn đa dạng các loại túi như PE, PA, túi nilon, túi bạc,…
Hàn chắc chắn, đường hàn đẹp, chất lượng
Đường hàn đẹp, chắc chắn, khó tách, không bị cháy hay nhăn vì nhiệt cao nhờ ở đường hàn có 1 dải cách nhiệt. Bạn cũng hoàn toàn có thể điều chỉnh được nhiệt đồ hàn sao cho hợp lí ở bảng điều khiển bên dưới.
Chỉnh mức nhiệt hàn hợp lí:
- Túi PE: các loại túi mỏng như túi đựng đường-> LOW
- Túi PA: các loại túi dày, dẻo dùng để hút chân không-> MIDDLE
- Túi bạc hay các túi vừa dày vừa cứng.-> HIGH
Khả năng hàn của chiếc máy hút chân không công nghiệp DZ 400 này không hề thua kém gì các loại máy hàn dập tay chuyên dụng. Đồng thời nó còn tiện lợi và dễ dùng hơn rất nhiều.
Chức năng 3: In date
Đi kèm với 1 chiếc máy hút chân không công nghiệp DZ 400 ở Viễn Đông sẽ được tặng kèm 1 túi linh kiện, trong đó có bảng chữ/số gắn được ở thanh hàn để in date.
Mặc dù bạn hoàn toàn có thể sử dụng bảng chữ/số này để in date trên các gói thực phẩm của mình, nhưng độ hiệu quả của chức năng này sẽ không được đảm bảo như các máy indate chuyên dụng.
Vận hành máy hút chân không công nghiệp DZ 400
Tham khảo bảng điều khiển điện tử
Bảng điều khiển của máy hút chân không công nghiệp là loại bảng điều khiển điện tử, với các thông số về thời gian hút -hàn và nhiệt hàn được hiển thị trực tiếp ở đây.
Bảng điều khiển của DZ 400 sẽ có những loại công tắc như sau:
- Nút SET UP: Cài thời gian
- Nút DECREASE: Giảm thời gian
- Nút INCREASE: Tăng thời gian
- Nút cài chỉnh nhiệt độ hàn: LOW – MEDIUM – HIGH
- Đồng hồ đo áp suất bên trong
- Nút tắt khẩn cấp – cho phép bạn dừng khẩn cấp máy khi gặp sự cố
Thời gian hút chân không, thời gian hàn miệng túi, Thời gian làm lạnh sẽ được tăng giảm nhờ 2 nút chức năng “INCREASE” và “DECREASE” này.
Quy trình vận hành máy hút chân không công nghiệp DZ 400
Bước 1: Cài đặt sẵn thời gian hút chân không, hàn miệng túi, làm lạnh
Bước 2: Đặt túi thực phẩm vào dưới thanh hàn, chừa 1 phần đầu tối thiểu 1cm để đảm bảo đường hàn không quá sát mép, dễ bị lệch ra khỏi đường hàn. Sắp xếp các túi vừa đủ với diện tích đường hàn và diện tích buồng hút chân không để còn đóng được nắp.
Bước 3: Đóng nắp máy. Máy sẽ tự thực hiện theo những thông số bạn đã caì đặt từ trước đó.
Nếu bạn bất chợt muốn dùng quá trình hút chân không thì nhấn nút màu đỏ (biểu tượng STOP) để dừng ngay lập tức.
Tuổi thọ máy hút chân không công nghiệp DZ 400
Máy được làm hoàn toàn bằng Inox 304. Đây là 1 loại chất liệu cao cấp, không chỉ mang lại cho máy ép chân không này vẻ ngoài đẹp mắt, sáng bóng ánh bạc mà còn rất cứng cáp và chắc chắn.
Đặc biệt, chất liệu này có độ bền rất cao nhờ khả năng chịu được nhiệt tốt, chịu được tính ăn mòn do tác động bên ngoài, bảo quản được tốt các khối động cơ bên trong thân máy. Nên có tuổi thọ ít nhất 5-6 năm sử dụng.
Nếu bạn vệ sinh máy sạch sẽ thường xuyên và bảo quản được tốt thì có thể kéo dài được tuổi thọ của máy càng lâu hơn.
DZ400 là thiết bị máy ép chân không công nghiệp nổi trội hiện nay với bảng điều khiển điện tử. Nếu bạn muốn tham khảo về bảng điều khiển cơ, liên hệ ngay đến Viễn Đông để biết thêm chi tiết nhé.
>> Tham khảo các dòng máy hút chân không 2 buồng DZQ cho cơ sở lớn
