Sản phẩm nổi bật
Đầu tư nồi hầm xương nấu phở dung tích lớn, bạn có thể cung cấp số lượng bún phở lên đến 220-300 lượt khách chỉ trong 1 lần chế biến, chọn ngay nồi hầm xương 120L. Cùng tucomcongnghiep.vn tìm hiểu về sản phẩm này nhé!
Contents
Cấu tạo nồi hầm xương nấu phở 120L Viễn Đông
Thiết kế 3 lớp inox 304 giữ nhiệt vượt trội
Nồi hầm xương 120L Viễn Đông được thiết kế với 3 lớp inox cao cấp, đảm bảo khả năng giữ nhiệt lâu, an toàn và tiết kiệm điện năng vượt trội hơn hẳn so với các nồi hầm truyền thống.
- Lớp trong cùng là inox 304 cao cấp, loại thép không gỉ chuyên dùng trong công nghiệp thực phẩm, chịu nhiệt tốt, không oxy hóa, không phản ứng với thực phẩm, đảm bảo nước dùng luôn tinh khiết và thơm ngon.
- Lớp giữa là lớp foam cách nhiệt dày, có khả năng ngăn thất thoát nhiệt ra ngoài, giúp nồi giữ nhiệt ổn định trong suốt quá trình ninh xương.
- Lớp ngoài cùng cũng được làm từ inox 304 sáng bóng, chống bám bụi, chống bẩn, dễ vệ sinh, đồng thời tạo vẻ ngoài sang trọng, phù hợp với không gian bếp hiện đại.
Cấu trúc này không chỉ giúp nước nhanh sôi – giữ nhiệt tốt, mà còn giúp thành nồi không bị nóng, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng khi vận hành.
Hệ thống gia nhiệt mạnh mẽ
Nồi được trang bị thanh nhiệt công suất lớn 8KW đặt ở đáy nồi, giúp gia nhiệt nhanh và đều khắp nồi.
Nhờ đó, nước có thể sôi trong khoảng 30–40 phút, xương nhanh nhừ, nước dùng đạt độ ngọt tự nhiên mà không bị đục.
Giỏ đựng xương inox tiện lợi và bền bỉ
Bên trong nồi có giỏ inox 304 đục lỗ, giúp giữ xương gọn trong lòng nồi khi hầm. Trong quá trình nấu, xương sẽ không bị vụn lẫn vào nước dùng.
Sau khi ninh xong, người dùng chỉ cần nhấc giỏ ra, lọc toàn bộ xương ra ngoài, thu được nồi nước dùng trong, ngọt và đẹp mắt.
Van xả nước inox
Phần van xả nước được đặt sát đáy nồi, chế tạo từ inox 304 chống gỉ, giúp người dùng dễ dàng xả nước dùng hoặc nước rửa nồi mà không phải nhấc nồi nặng hàng chục ký.
Chỉ cần mở van là nước được xả sạch, thuận tiện cho việc vệ sinh – bảo trì. Thiết kế này giúp giảm sức lao động và tăng hiệu quả làm việc cho người nấu.
Bảng điều khiển và đèn báo trực quan
Nồi hầm xương 120L Viễn Đông được trang bị bảng điều khiển điện tử thông minh, gồm:
- Đèn báo nguồn (đèn đỏ): hiển thị khi nồi được cấp điện.
- Đèn báo nhiệt (đèn xanh): bật sáng khi thanh nhiệt đang hoạt động.
Kết cấu chắc chắn, an toàn tuyệt đối
Phần chân đế được gia công từ ống inox dày, có đệm cao su chống trượt, giúp nồi đứng vững, không rung lắc khi hoạt động. Nắp nồi và tay cầm đều bọc cách nhiệt, giúp người dùng yên tâm trong quá trình sử dụng mà không lo bỏng tay.
Ứng dụng của nồi hầm xương nấu phở 120L Viễn Đông
Hầm xương nấu nước dùng phở, bún, hủ tiếu
Ứng dụng phổ biến nhất của nồi là ninh xương heo, xương bò để lấy nước dùng cho phở, bún bò, hủ tiếu, mì quảng…
Nhờ khả năng duy trì nhiệt ổn định trong nhiều giờ, xương tiết ra vị ngọt tự nhiên, giúp nước lèo trong, thanh, không cần bột ngọt.
Luộc gà, vịt, thịt heo, trụng bánh phở và rau củ
Ngoài hầm xương, nồi còn được dùng để luộc gà, luộc vịt, nấu nước lèo, trụng bánh phở, bún tươi, rau củ hoặc luộc hải sản số lượng lớn.
Với nhiệt độ có thể điều chỉnh linh hoạt, người dùng dễ dàng chuyển đổi giữa các mục đích nấu nướng khác nhau mà vẫn đảm bảo hiệu suất cao, tiết kiệm thời gian.
Sử dụng trong bếp ăn công nghiệp, căng tin, khách sạn
Nồi hầm xương 120L Viễn Đông được nhiều bếp ăn tập thể, bệnh viện, trường học, nhà máy lựa chọn nhờ khả năng vận hành liên tục, an toàn, dễ sử dụng.
Trong môi trường cần phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày, nồi giúp nấu nước lèo, hầm xương, trụng bánh hoặc giữ nóng nước dùng cực kỳ hiệu quả.
Liên hệ ngay đến số hotline của chúng tôi để được hỗ trợ và tư vấn về sản phẩm. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách!
